من هو الدكتور مؤمن عادل مؤسس سلاسل شركات بلبن وكرم الشام وكنافة وبسبوسة ووهمي .. قام بإنشاء 110 فرع في مصر ويعمل لديه 25 ألف موظف

ولم يكن هذا الإجراء وليد لحظة، بل جاء نتيجة حملة رقابية شاملة، وصفت بأنها الأوسع على الإطلاق خلال السنوات الأخيرة، وذلك بعد رصد مخالفات صحية وإدارية تهدد صحة المواطنين وسلامتهم الغذائية.

سلامة الغذاء: منتجات بلبن بها بكتريا

الهيئة القومية لسلامة الغذاء التابعة لمجلس الوزراء أصدرت بيانًا رسميًا بعد دقائق من إعلان الشركة وقف نشاطها، كشفت فيه نتائج الحملة الرقابية التي استهدفت عددًا من أشهر السلاسل الغذائية في مصر، وعلى رأسها «بلبن».

فرق التفتيش الميداني سحبت عينات من المنتجات والخامات المستخدمة في الفروع والمصانع، وجاءت نتائج التحاليل لتؤكد وجود بكتيريا ممرضة في عدد من المنتجات الجاهزة للتداول. هذه البكتيريا تُعد من أبرز مسببات التسمم الغذائي، وتؤثر بشكل مباشر على الجهاز الهضمي، مما يعرض المستهلكين لخطر صحي جسيم.

ولم تقتصر المخالفات على ذلك، بل رصدت اللجنة استخدام ألوان غذائية محظورة دوليًا، إضافة إلى سوء تخزين وتداول للمنتجات الغذائية، ما أدى إلى فساد بعضها وتغير خواصها الطبيعية، الهيئة أكدت أن الإجراءات جاءت بعد تلقي شكاوى عديدة من مواطنين، تم التحقق من صحتها، وبعضها ارتبط بحالات تسمم غذائي مسجلة في منشآت صحية حكومية.

رد «بلبن»: اعطونا فرصة لتصحيح

في المقابل، ردت شركة «بلبن» ببيان مطول حمل نبرة غضب وقلق، أكدت فيه أن كل فروعها البالغ عددها 110 فرعًا توقفت عن العمل، إلى جانب مصانعها ومراكز الإنتاج، ووصفت ما يحدث بأنه تهديد مباشر لكيان مصري وطني نشأ بأيادٍ شابة مصرية، وتمكن خلال سنوات قصيرة من التوسع إلى تسع دول عربية.

الشركة أعربت عن استيائها من حجم الإجراءات، مؤكدة أنها لم تمنح فرصة كافية لتوضيح الموقف أو تصحيح الأوضاع، وهو ما أدى إلى توقف كامل للنشاط وتضرر ما يزيد عن 25 ألف موظف.

الشركة أوضحت أيضًا أنها حاولت التواصل مع الجهات الرسمية لإيجاد حلول قانونية وتشغيلية تحفظ مصالح العاملين والعملاء، لكنها لم تتلق ردًا أو تفسيرًا واضحًا لما وصفته بـ«الإجراءات المفاجئة»، التي أوقفت نشاط أحد أكثر المشاريع توسعًا في السوق المصري.

ورغم نبرة الدفاع في البيان، ردت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بلهجة حازمة، مؤكدة أن سلامة المواطنين تأتي في المقام الأول، وأن أي منشأة غذائية تتجاوز اشتراطات الصحة والسلامة ستواجه إجراءات قانونية فورية.

ودعت الهيئة المستهلكين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات عبر بوابة الشكاوى الحكومية أو الخط الساخن، مشيرة إلى أن هذه الوقائع تُثبت أهمية استمرار الرقابة المكثفة على الأسواق الغذائية.

من هو الدكتور مؤمن مؤسس بلبن؟

وفي خلفية هذا المشهد، يظهر اسم مؤسس السلسلة الدكتور مؤمن عادل، الذي لمع خلال السنوات الأخيرة كأحد أبرز رواد الأعمال الشباب في مصر، انطلق من خلفية علمية في الطب البيطري، لكنه اختار خوض تجربة ريادية فريدة بعد إقامته في السعودية، عاد إلى مصر ليؤسس «بلبن» بالشراكة مع اثنين من أصدقائه، مستهدفًا تقديم الحلوى المصرية بطريقة عصرية تخاطب ذوق المستهلك الحديث.

نجح المشروع بسرعة فائقة، وتوسع إلى سلاسل أخرى مثل «كرم الشام» و«كنافة وبسبوسة» و«وهمي»، وغيرها من العلامات التي شكلت معًا إمبراطورية غذائية اعتمدت على التخصص والانتشار السريع والتسويق الذكي.