كالسيوم وفوسفور وفيتامين سي.. فوائد قشور البرتقال

وكشف تقرير لموقع “فيري ويل هيلث” المتخصص في الأخبار الصحية، أن لقشور البرتقال فوائد عديدة، تشمل توفير عناصر غذائية، ترطيب الجسم، وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

عناصر غذائية أساسية

وتحتوي قشرة البرتقال الكاملة (حوالي 100 جرام) على نحو 45 ملج من فيتامين “سي”، أي ما يعادل نصف القيمة اليومية الموصى بها لدى البالغين.

كما تعرف القشرة أيضا بغناها بمعادن مثل الكالسيوم، الفوسفور، والفولات.

كمية مهمة من الألياف

وتعد قشور البرتقال مصدرا غنيا لألياف، إذ تحتوي القشرة على نحو 10.6 غرام من الألياف، وهو أكثر من نفس حجم الألياف التي تحتوي عليها البرتقالة الكاملة.

وأثبتت الأبحاث أن القشرة غنية بالألياف القابلة للذوبان، التي تساعد على تسريع حركة الأمعاء وتنظيمها، وإبطاء عملية الهضم.

ترطيب الجسم

تتكون البرتقالة الكاملة مع قشرتها من 87 جراما من الماء، بينما تتكون القشرة وحدها من 72.5 جراما من الماء.

ويوصي الخبراء باستهلاك الفواكه الحمضية، مثل البرتقال لتلبية الحاجات اليومية للجسم من السوائل، وللحفاظ على ترطيبه.