منها البنجر .. 5 أنواع من الأطعمة ذات اللون الأحمر تحمي القلب من المرض

منها البنجر .. 5 أنواع من الأطعمة ذات اللون الأحمر تحمي القلب من المرض

عندما نفكر في تعزيز صحة القلب، فإننا نميل عادة إلى التركيز على التمارين والابتعاد عن الدهون الضارة، لكن ما قد يغيب عن أذهاننا هو أن الحل قد يكون أيضًا في ألوان طعامنا، تحديدًا اللون الأحمر، فبحسب موقع «تايمز أوف إنديا»، فإن الأطعمة الحمراء تُعد من أقوى الأطعمة الطبيعية التي تدعم صحة القلب بفضل محتواها الغني بمضادات الأكسدة، والمركبات المضادة للالتهاب، والعناصر المغذية التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، فيما يلي خمسة أطعمة حمراء تُعد مهمة لصحة قلبك.

1-الطماطم

تتميز الطماطم بلونها الأحمر الزاهي بفضل احتوائها على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يساهم في خفض الكوليسترول الضار (LDL)، ويمنع تراكم الترسبات في الشرايين، ويُساهم في تقليل ضغط الدم، المثير للاهتمام أن طهي الطماطم يعزز امتصاص الليكوبين، ما يجعل إضافتها إلى الصلصات أو الشوربات خيارًا صحيًا مثاليًا لصحة القلب.

2-البنجر (الشمندر)

البنجر هو أحد الأطعمة الخارقة لصحة القلب، خاصة عند تناوله على شكل عصير، فهو غني بالنترات الطبيعية، التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على توسعة الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يُقلل ضغط الدم ويُعزز الدورة الدموية، كما يحتوي البنجر على حمض الفوليك، والبوتاسيوم، والألياف، وهي جميعها عناصر تدعم القلب، وقد أشارت دراسات إلى أن شرب عصير البنجر قبل التمرين قد يعزز القدرة على التحمل ويقوي أداء القلب.

3-التفاح الأحمر

تفاحة حمراء يوميًا قد تكون مفتاحًا للوقاية من أمراض القلب، خاصةً لما تحتويه من الفلافونويدات مثل الكيرسيتين، والتي تساعد في تقليل الالتهاب ومنع تخثر الدم، وتُعد قشور التفاح مصدرًا غنيًا بالألياف القابلة للذوبان التي تساهم في خفض الكوليسترول الضار، كما رُبط استهلاك التفاح بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتحسين مستويات ضغط الدم.

4- العنب الأحمر

العنب الأحمر، وخصوصًا الذي يحتوي على بذور، يُعتبر كنزًا غذائيًا بفضل احتوائه على الريسفيراترول، وهو مركب قوي يحمي الأوعية الدموية، ويُقلل الالتهابات، ويُعزز مرونتها. كما أن تناوله يعزز توازن السكر في الدم، ويقلل الإجهاد التأكسدي، وهو عامل رئيسي في أمراض القلب، حفنة من العنب الأحمر بين الحين والآخر قد تكون كافية لمنح قلبك دفعة صحية كبيرة.

5-الفراولة

الفراولة ليست فقط فاكهة لذيذة، بل هي غذاء متكامل لصحة القلب. فهي تحتوي على فيتامين C، والأنثوسيانين، والبوليفينولات، وكلها تساهم في تقليل الالتهابات، وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، وخفض ضغط الدم، وقد أظهرت دراسة من جامعة هارفارد أن الأشخاص الذين تناولوا أكثر من ثلاث حصص أسبوعيًا من الفراولة أو التوت الأزرق قلّت لديهم فرص الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة 32%، يمكن تناولها طازجة، أو إضافتها إلى الشوفان والعصائر.